MenuLeft
MenuLeft
TopLeft   TopRight








BotLeft BotRight

روشهاي تشخيص سريع آلودگي ميكروبي آب ومواد غذايي در شناورهاي سطحي

توکلي, حميد رضا (2011) روشهاي تشخيص سريع آلودگي ميكروبي آب ومواد غذايي در شناورهاي سطحي. In: اولین همایش سراسری دوسالانه طب پیشگیری و بهداشت دریایی بر روی شناورهای سطحی و زیر سطحی.

[img]
Preview
Text
Conference on Preventive Medicine and Public Health.page091.pdf

Download (506Kb) | Preview

Abstract

عفون تها و مسمومي تهاي غذايي يكي از شايعترين بيمار يهاي با منشاء غذايي محسوب م يشوند كه در اثر مصرف آب و مواد غذايي آلوده به م كيروبها ايجاد مي گردند.در بين عوامل ايجاد كننده اين بيماري ها عوامل باكتريايي از اهميت بيشتري برخوردارند، بطوريكه عامل ايجاد 70 درصد عفون تها و مسمومي تهاي غذايي شناخته شد هاند.تشخيص سريع اين عوامل بيماريزا در آب و مواد غذايي بويژه در شرايطب حران و نظامي همواره يكيا ز مهمترينا ولوي تهاي بهداشت نظامي بوده است و مسئولين بهداشت و ايمني مواد غذايي در نيروهاي مسلح علاقه مند به يافتن تكن كيها و رو شهاي نوين تشخيص اين عوامل در آب و مواد غذايي هستند.رو شهاي سنتي و متداول مورد استفاده در آزمايشگاه ها نيازمند کار فشرده، نيروي متخصص، کارشناسان مجرب و امکانات آزمايشگاهي بوده و از سوي ديگر با صرف وقت و زحمت زياد، نياز به سرمايه گذاري بالا همراه هستند.ضمن اينكه گران و پر هزينه بوده وامکان انجام آزمايش در منطقه وجود نداشته و در مواقع ضروري و هنگامي که اعلام سريع نتايج از نظر نظامي نياز است کارايي ندارند.اين رو شها نيازمند آزمايشات تکميلي و افتراقي هستند و تشخيص عوامل بيماريزا بسيار وقت گير مي باشد.در مقابل روش هاي جديد و نوين نسبت به روش هاي متداول بسيارساده، آسان، و مقرون به صرفه مي باشند و در اين روش هاامکان انجام آزمايش توسط افراد غير فني وجود داشته، بسيار سريعتر بوده و نيازي به سرمايه گذاري بالا ندارند و از همه مهمتر اينكه امکان استفاده از آنها در منطقه عملياتي يا شناورها وجود داشته و به آزمايشگاه مجهز نيازي ندارند.مهمترين اين روش ها عبارتند از روش Chek&See ، محي طهاي ،Chromogen يك تهاي Bactaslide ، يكت هاي تشخيصي ELISA و تكن كي PCR كه امروزه در بسياري از مراكز تحقيقاتي بكار م يروند.در اين مقاله اين رو شهاي تشخيص سريع باكتريهاي بيماريزا در آب ومواد غذايي در شرايط عادي و نظامي مورد بحث قرار مي گيرد

Item Type: Conference or Workshop Item (Paper)
Subjects: WA Public Health
Divisions: همایش ها و سمینارها > اولین همایش سراسری دوسالانه طب پیشگیری و بهداشت دریایی
Depositing User: editor3 Editor3 Editor3
Date Deposited: 25 Jul 2013 04:25
Last Modified: 25 Jul 2013 04:25
URI: http://eprints.ajaums.ac.ir/id/eprint/1102

Actions (login required)

View Item View Item
MenuLeft
Ajaums Repository is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.
EPrints Logo MenuLeft