MenuLeft
MenuLeft
TopLeft   TopRight








BotLeft BotRight

بوتوليسم، علائم، پيشگيري و درمان

سخنوري, فاطمه and احمديان, مهشيد and موسويان, زهرا and عباس زاده, شهرام and قرباني, ماندانا (2011) بوتوليسم، علائم، پيشگيري و درمان. In: اولین همایش سراسری دوسالانه طب پیشگیری و بهداشت دریایی بر روی شناورهای سطحی و زیر سطحی.

[img]
Preview
Text
Conference on Preventive Medicine and Public Health.page107.pdf

Download (482Kb) | Preview

Abstract

مقدمه: بوتوليسم يک بيماري فلج کننده جدي و نادر است که به وسيله سم حاصل از باکتري کلستريديوم بوتولينوم ايجاد مي شود. بوتوليسم از واژه بوتولوس يا سوسيس گرفته شده است. در قرن 19 به دنبال طغيان بيماري در اثر مسموميت با سوسيس نام گذاري شد. در همان زمان پزشکان روسي اين بيماري را با علائم مشابه در اثر مصرف ماهي گزارش کرده وآن را مسموميت ناشي از ماهي نام گذاري کردند. بيماري معمولا با استفاده از کنسر وهاي مواد غذايي خانگي مثل سبزيجات و گوشت ارتباط دارد. غذاهاي دريايي به عنوان يک منبع سم گزارش شده است. در يک همه گيري در سال 99 ميلادي تعداد 18 نفر از 91 نفري که از ماهيان نمک سود شده اي که امعاء و احشاء آن خارج نشده بود، استفاده کرده بودند از بين رفتند. در کانادا در صد همه گيري هاي گزارش شده اخير در نتيجه مصرف گوشت خام، نيم پز، اغذيه دريايي عمل آوري شده و ماهيهاي با کيفيت پايين بوده است.مطالعات جديد نشان م يدهد که منبع توليد بيماري و عامل آن بيشتر ماهيان ساحلي است. اين احتمالا ناشي از قدرت اسپور در زنده ماندن در محيط و شرايط دريايي است

Item Type: Conference or Workshop Item (Paper)
Subjects: WA Public Health
Divisions: همایش ها و سمینارها > اولین همایش سراسری دوسالانه طب پیشگیری و بهداشت دریایی
Depositing User: editor3 Editor3 Editor3
Date Deposited: 25 Jul 2013 04:26
Last Modified: 25 Jul 2013 04:26
URI: http://eprints.ajaums.ac.ir/id/eprint/1116

Actions (login required)

View Item View Item
MenuLeft
Ajaums Repository is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.
EPrints Logo MenuLeft