MenuLeft
MenuLeft
TopLeft   TopRight








BotLeft BotRight

بهداشت و امنيت غذا

فرجادپور, حميد and عوض پور, عباس and محقق, روح الله (2011) بهداشت و امنيت غذا. In: اولین همایش سراسری دوسالانه طب پیشگیری و بهداشت دریایی بر روی شناورهای سطحی و زیر سطحی.

[img]
Preview
Text
Conference on Preventive Medicine and Public Health.page118.pdf

Download (438Kb) | Preview

Abstract

مقدمه: موضوع مقاله “ بهداشت و امنيت غذا در شناورهاي موجود در جزيره يكش از آذر ماه تا ديماه سال 1389 “ مي باشد. بهداشت اماكن غذايي آشپزخانه، خبازخانه، سالن غذاخوري، انبار مواد غذايي و سردخانه ها از مهمترين قسمتهايي مي باشد كه در بحث حفظ سلامت افراد و كاركنان شاغل در شناورها مطرح است.” 2 “ روش شناسي: روشهاي استفاده شده در جم عآوري اطلاعات و يافته به صورت ذيل بوده است: طرح پرسشنامه و مصاحبه چهره به چهره با متصديان و مسئولين تهيه و توزيع مواد غذايي و همچنين بازديدحضوري ازاماكن و آشپزخانه و خبازخان ههاي تهيه كننده مواد غذايي براي كاركنان و افراد شاغل بر روي تعدادي شناور صورت گرفته است. از رو شهاي ديگر استفاده شده در اين مطالعه انجام آزمايشات روتين و نوب هاي كاركنان و نمونه برداري از آب شرب، موادغذايي خام و طبخ شده مي باشد

Item Type: Conference or Workshop Item (Paper)
Subjects: WA Public Health
Divisions: همایش ها و سمینارها > اولین همایش سراسری دوسالانه طب پیشگیری و بهداشت دریایی
Depositing User: editor3 Editor3 Editor3
Date Deposited: 25 Jul 2013 06:14
Last Modified: 25 Jul 2013 06:14
URI: http://eprints.ajaums.ac.ir/id/eprint/1129

Actions (login required)

View Item View Item
MenuLeft
Ajaums Repository is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.
EPrints Logo MenuLeft